Aldonsäure


Aldonsäure
f
альдоновая кислота, HOCH2(CHOH)nCOOH

Deutsch-Russische Wörterbuch der Chemie. 2014.

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  • Zuckersäuren — Fischer Projektion von D Gluconsäure, einer zu den Zuckersäuren zählende Aldonsäure, die durch Oxidation von D Glucose entsteht Unter Zuckersäuren versteht man Polyhydroxycarbonsäuren, die durch Oxidation aus einfachen Zuckern (Monosacchariden …   Deutsch Wikipedia

  • Ruff-Abbau — Der Ruff Abbau ist eine oxidative Decarboxylierung von Aldosen, benannt nach Otto Ruff. Im ersten Schritt wird der Zucker (1) durch wässrige Bromlösung zu einer Aldonsäure (2) oxidiert. Im zweiten Schritt wird die Carboxylgruppe mit… …   Deutsch Wikipedia

  • Gluconsäure — Glu|con|säu|re, hier D Gluconsäure [↑ Glucose u. ↑ onsäure] Symbol: D GlcA; Syn.: Dextronsäure: eine optisch aktive ↑ Aldonsäure, die ebenso wie ihr δ Lacton (Gluconolacton) u. ihre Salze (Gluconate) Anwendung in der Lebensmittelindustrie u. der… …   Universal-Lexikon

  • Ruff-Abbau — Rụff Ab|bau, Rụff Fen|ton Ab|bau [ fɛntn ; nach dem dt. Chemiker O. Ruff (1871–1939) u. H. J. H. Fenton]: Überführung von Aldosen in ihre nächstniedrigeren Homologen durch Oxidation der Aldose zur Aldonsäure, deren Calciumsalz anschließend mit… …   Universal-Lexikon

  • Ruff-Fenton-Abbau — Rụff Ab|bau, Rụff Fen|ton Ab|bau [ fɛntn ; nach dem dt. Chemiker O. Ruff (1871–1939) u. H. J. H. Fenton]: Überführung von Aldosen in ihre nächstniedrigeren Homologen durch Oxidation der Aldose zur Aldonsäure, deren Calciumsalz anschließend mit… …   Universal-Lexikon


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